随着大众健康意识的普遍提升，人们对胆固醇等临床上的一些常见词汇也都有了更多地了解，而且随着近年来高胆固醇发病率的提高，人们对高胆固醇血症也引起了足够的重视。
众所周知，体内胆固醇过高，不仅会严重损伤人体的心脑血管健康，而且过多的胆固醇摄入，更是引发肥胖的一个重要因素。
而人体内的胆固醇水平之所以过高，多半都是由于平日摄入了过多的高胆固醇食物所致。
所以，对于高胆固醇患者来说，若是想要降低或稳定体内的胆固醇水平，那么在平日里就一定要尽可能的避免摄入一些胆固醇含量较高的食物。
而“高胆固醇”食物的榜单也已经公布了，建议我们大家提前了解，别再把这些食物傻傻当成补品。
在“以形补形”观念的影响下，我国大多数老年人都认为，吃猪脑具有补脑的功效。而且，近几年来，随着时下人们饮食观念的改变和饮食形式的丰富，像烤猪脑等食物，也慢慢的变成为了不少年轻人的最爱，有些年轻人甚至会在吃火锅或是麻辣烫时，必点一份猪脑。
虽然猪脑是一道非常美味的食物，可猪脑中的胆固醇以及脂肪等含量却是非常高的，所以，猪脑早已被列入了高胆固醇食物的排行榜中，对于胆固醇较高的人来说，这种食物需尽量忌口。
虽然鱼子酱是一种相对来说还是比较高端的美食，其价格也比较昂贵，并且鱼子酱中所含有的营养成分也确实很丰富，但毋庸置疑的是，鱼子酱中所含有的胆固醇和脂肪等含量也比较高，对于胆固醇高的人来说，过多摄入鱼子酱，非常容易就会导致体内的胆固醇水平超标，从而危害身体的健康。
鱿鱼是生活中很常见且十分美味的一类海鲜食物，尤其是路边摊上的铁板鱿鱼，其散发出来的香味，更是让人隔着老远都能“闻香而来”，垂涎欲滴。
可是，很多人可能不知道，其实鱿鱼属于一种高胆固醇食物，对于体内胆固醇水平过高的人来说，若是长期摄入这种食物，可能就会导致过多的胆固醇在体内堆积，这不仅会加重人体的负担，容易引发肥胖症，而且还可能会对身体的健康造成潜在威胁。
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