后，诱发了急性胰腺炎。医师提示，大闸蟹是武汉市民餐桌上的美食，但其胆固醇含量较高，高血脂等人群需慎食。
市民李女士（化姓）刚退休不久，由于平常活动比较少，她的体型较富态，血脂和血糖都较高。当时正是吃蟹的时节，11月17日，李女士去市场上买了不少螃蟹，回家后一天连吃了两顿，李女士总共吃了5只。当晚，李女士忽然感觉上腹隐隐作痛，吃了止痛药物后仍然没有缓解，症状反倒越来越重。随后，在家人的陪同下，她来到武汉市第四医院古田院区就诊。
在该院区消化内科，接诊医师代小娟等医护人员进行了具体查看。成果显现，患者的血清淀粉酶显着升高，结合CT印象的成果，医师确以为急性胰腺炎。好在就医及时，李女士在接受了一系列抑酶、止痛、补液等医治后，李女士的病况现已安稳。
武汉市第四医院古田院区消化内科主任丁祥武表明，近期由于过多食用螃蟹引发不适的患者为数不少，大多都呈现了吐逆、腹痛等问题，像李女士这样的急性胰腺炎是其间十分严峻的。大闸蟹中富有丰厚的胆固醇成分，过量摄入会引发胆囊缩短，胆汁及胰液排泄添加。李女士本身就有高血脂，更简略呈现胰液排出受阻，引起胰腺安排本身消化、水肿、出血乃至坏死的炎症反响，导致腹痛腹胀、厌恶吐逆等。
据介绍，大闸蟹的可食用的部分一般为其体重的1/4。简略换算后，一只4两的螃蟹，其胆固醇含量或许挨近200毫克，而高脂血症的人群，每天摄入的胆固醇应少于300毫克，高胆固醇血症患者应少于200毫克。丁祥武表明，包含“三高”的人群，消化系统和心血管疾病的患者、肝肾疾病患者、痛风患者等，都要少吃或许慎吃大闸蟹。