胆固醇高的食物主要是动物性的食物，这一类食物中含有大量胆固醇，易引起高脂血症，所以在日常生活中要适当限制该类食物的摄入。在日常的饮食当中，胆固醇含量比较高的食物主要是海鲜和动物的内脏。患者最好能够降低吃这些胆固醇含量过高的食物，尤其是有一些心脑血管疾病的患者要注意。
小孩子胆固醇偏高，这样的一种情况下多数是由于平时饮食不良的习惯而导致的，比如说还是喜欢吃肉类的食物，以及吃油炸的食物，还有吃动物的肝脏以及花生、松子、核桃等坚果。三、如果胆固醇持续偏高，要进行进一步的检查，了解孩子的原发病情况，除了肥胖，可能有内分泌的疾病，要给予积极的治疗原发病，宝宝胆固醇高是代谢方面的问题，要注意孩子的血糖情况，如果血糖偏高要积极的给予治疗，主要是饮食治疗，所以宝宝胆固醇偏高，主要是注意饮食、少吃、多运动。排除这些疾病之后能够直接进行控制饮食，增加运动等生活方式调整以减肥，降低总胆固醇。
有心脑血管疾病或者痛风以及代谢异常的人尽可能的不要吃胆固醇比较高的食物。胆固醇比较高的食物很常见的就是海鲜类的制品，另外一个就是蛋黄，动物内脏。再者就是豆之类食品。高胆固醇食物在生活中有很多，如汉堡、冰淇淋、巧克力、奶油蛋糕、蛋黄、动物内脏以及肥肉等，都属于高胆固醇的食物。必要时，口服他汀类的药物进行及时有效的治疗。建议：如果检查出胆固醇水平高，应减少高胆固醇的食物。戒烟限酒，避免食用蛋黄、肥肉等高脂、高胆固醇食物，适当运动，定期到医院复诊。胆固醇高吃高维生素、高纤维素食物较好，例如青菜、芹菜、火龙果、柑橘、西红柿、海带、韭菜等，有助于降低胆固醇。
胆固醇高的患者，高脂血症的患者就不要吃这么多东西了。黄油、鱿鱼以及河虾、墨鱼，还有蛋黄，含胆固醇都比较高的。含胆固醇高的东西很多的。高钠饮食就是指含盐比较高的食物，如酱菜、熏肉等腌制品，高胆固醇饮食包括动物肝脏、鸡蛋黄、海鲜、肥肉、油炸食品等，经常进食高钠、高胆固醇的食物会导致人体内的血脂、血压升高，从而诱发动脉粥样硬化造成冠心病、脑梗塞等疾病。钠饮食是指生活中的调味剂，如盐、鸡精、味精、酱油以及碱面等；您应该保证饮食清淡营养，并进行适当的体育运动，控制体重。
动物性油（猪油、牛油、羊油）、椰油、黄油、奶油及油炸食品、肥肉、蛋黄、蟹黄、鱼籽、鱿鱼、动物内脏（如脑、肺、心、肝、肾）等食物胆固醇含量高。长期食用含胆固醇高的食物，有可能会出现动脉粥样硬化，导致心、脑血管疾病。胆固醇的含量一定要维持在一些范围内（2.1——6.0mmol/L）,因为胆固醇是人的大脑、肝脏、肾的重要组成成份，所以不能过低，过高又会引起动脉粥样硬化，而提高心脑血管病的发生率。含胆固醇高的食物有很多，比如说一些动物的肝脏动物的脑子或者是瘦肉肥肉。或者是多吃水果和蔬菜。
并且蚕蛹油能够达到降血脂、降胆固醇，对于治疗高胆固醇血症改善肝功能都有很好的效果，因此高胆固醇血脂的人可以食用适量的蚕蛹。食用蚕蛹时必须要格外注意购买新鲜的蚕蛹，不要买变质腐烂的蚕蛹，同时烹饪方法要正确而且一次食用量不宜过大。蚕蛹具有极高的营养价值，富有丰富的蛋白质和多种氨基酸，蚕蛹的胆固醇含量较低。
胆固醇高的食物，最常见的就是海鲜类的制品，其次还有蛋黄和豆类食品。对于有心脑血管疾病、痛风和代谢异常的病人来说，胆固醇高的食物最好不吃或少吃。视频内容：胆固醇高的食物，最常见的就是海鲜类的制品，它的胆固醇比较高;第二个就是蛋黄，鸡蛋蛋黄的胆固醇含量是很高的，第三个就是豆类的食品，它的胆固醇也比较高。有心脑血管疾病的病人，或者是有痛风的病人，或者是有代谢异常的病人，胆固醇高的食物是不能吃的，或者要少吃。胆固醇高有什么危害呢?胆固醇高主要可以引起血管粥样硬化，导致冠心病，甚至是急性心梗，或者是中风等脑血管疾病的发生。胆固醇高的食物当中，并不是所有的胆固醇对我们都是有害的，有一些高密度脂蛋白的食物对我们仍旧是有利的，可保护我们的心脑血管;而有一些低密度脂蛋白高的食物，能增加心脑血管疾病的发生风险。