盛夏时节，瓜果飘香，正是大饱口福的好时候。莱西市沽河街道朗庄新村徐家会自然村村民韩继涛迎来了一年中最忙碌的季节，他种植的30亩无花果树次第成熟，进入采摘期。昨天，青岛早报记者刚一走进韩继涛的无花果种植基地，阵阵果香扑鼻而来，一株株果树青翠欲滴，一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头，颗颗饱满圆润。果农正忙着采摘、包装、搬运，现场一片繁忙的丰收景象。香甜的无花果不仅丰富了市民的“果篮子”，也充盈了果农的“钱袋子”。据韩继涛介绍，他种植的无花果品种是波姬红，亩产量最高能达到6000斤，预计年收入近百万元。
“千山花开万树香，唯独无花不竞芳。”无花果又称奶浆果，不但软糯香甜，而且有润肺、止咳、化痰的功效。盛夏时节，韩继涛种植的30亩无花果迎来了大丰收。韩继涛和记者说，无花果近日开始大量上市，因果实软糯香甜，营养价值高，富含多种维生素，深受莱西及周边居民喜爱。由于产品走俏，最近一段时间他每天忙着带领大伙采摘、分拣、装运、打包，把最新鲜的果实以最快的速度发往市场。
“昨天一共摘了1000多斤，无花果现在已确定进入盛果期，单日产量会慢慢的高。”正在果园忙着采摘无花果的韩继涛看着满园成熟的果实，喜上眉梢。“刚从树上采下来的果子最新鲜，味道口感也最佳，快尝尝。”说着，他随手递给记者一个熟果，果子表皮嫣红，拿在手里软乎乎的，轻轻一掰开，露出粉白相间的果肉，软嫩多汁，吃起来软糯香甜。韩继涛介绍，他一共种植了12个大棚的波姬红无花果，最高日产量达到2000斤。
“在干旱少雨的沽河种植无花果，一开始大家都不敢尝试，但通过了解，知道无花果营养丰富、药用价值高，可以降血压降血脂，我就想试试看。”韩继涛和记者说，无花果属于桑科榕属植物，主要生长在热带和温带，果实皮薄无核，越软越好吃。莱西昼夜温差大，气候干燥，十分利于无花果种植。每年7月开始，韩继涛基地内的大棚无花果陆续上市，面向莱西及周边商超、市场销售。今年因气候原因，无花果上市时间比往年晚了半个多月。
很多人都误以为无花果“无花而实”。无花果真的无花吗？吃无花果有啥好处？韩继涛一一解答了记者的疑问。他表示，无花果实际是有花的，但花序为隐头花序，也就是说无花果的花朵藏在了果实中。
2016年，厌倦了大城市生活的高强度和快节奏，返乡创业的韩继涛瞄准了商机，在沽河街道朗庄新村徐家会自然村流转了30亩土地，建起了无花果大棚，成为一名新农人。大棚种植无花果结果周期长，从7月份一直持续到10月底，种植“钱”景十分可观。
“我们的销路一点不发愁，每天都要向莱西和周边的超市、水果市场供应新鲜无花果。”韩继涛介绍，无花果素有“生命之果”的美誉，因品质优良、风味独特，被称为“挂在树上的糖包”。韩继涛和记者说，他的30亩无花果种植大棚，通过精细化管理，施用生物有机肥，确保了无花果的品质，鲜果价格卖到了每斤12元。每年一进入6月份，就有不少客商打电话预订，因为果树品种好、果实品质佳，尽管无花果每亩最高产量达6000斤，还是供不应求。
说话间，不断有客商打来电话订货。韩继涛表示，为了让顾客吃到新鲜的无花果，每天凌晨两点左右，果农们便进入大棚采摘。无花果药用价值高，含有非常多的维生素、氨基酸和膳食纤维，波姬红具有根系发达、耐热、抗旱、成熟周期短、生长周期长、随摘随长的特点，深受消费者欢迎。为了让果子营养更全面，除了加有机肥，韩继涛还给无花果补充了适量的微量元素。莱西的温度比南方低，无花果生长周期长，口感和糖度都远超南方。韩继涛和记者说，依照现在的市场行情，预计12个大棚年收入能有近百万元。
别看如今韩继涛的无花果年年丰收，日子过得一天比一天甜蜜，可当初为了把无花果种好，他可是下了一番大功夫。“之前无经验，周围很多人都不敢尝试。我先后出去考察了好几次……”早在2016年，韩继涛专程赴四川、云南等地学习无花果种植技术，经过几年适地性品种筛选，最终他发现，波姬红无花果相对来说比较好种植，果实品质也高。于是，“取经”回来的韩继涛，决定开始种植波姬红。他从济宁一位老农民手中购买了无花果树苗，8年间反复试验，种植技术日益成熟。“高峰期时每天2000斤左右新鲜无花果很快就销售一空，经济效益很好。”说到这，韩继涛脸上洋溢着丰收的喜悦，“基地在原有销售模式的基础上不断拓宽销售经营渠道，作为助力乡村振兴的特色种植项目，目前我们正积极延伸产业链条。”他说，下一步打算将无花果加工成果干、果酒、果茶等多种产品，解决无花果保存期短的难题。
产业带动就业，甜甜的无花果不仅成了韩继涛的“增收果”，也圆了村民家门口的“就业梦”。韩继涛说，“眼下我们种植基地的日常采摘、管护，每天需要十多名工人，到了八九月份丰收旺季，要请七八十名村民帮忙，每人一天的务工费用在80元到100元。”这些来自附近村庄的村民，既能兼顾家务、农活，还能提高家庭收入。“之前在外务工收入不高，现在来到基地工作，不仅每天有工资，离家也近。”记者见到村民孙元时，他正在地垄行间麻利地进行采摘，只见他左手扶着枝芽，右手轻轻一转，一颗成熟的无花果就被摘下来了。正在将无花果装箱打包的农民王华说，“我每个月在这里打工有近3000元的收入，而且离家也近，不耽误做家务活。”
乡村要振兴，产业兴旺是关键。近年来，沽河街道依托金妈妈种业，新流转土地500亩，成立田百赋种业科技公司，建设鲜食玉米种子烘干仓储中心和制种基地，推动山东省农业良种工程建设项目“蔬菜砧木新品种选育与产业化应用”真正开始启动。此外，沽河街道整合资源，凝聚强村共富力量，万亩共富农场烘干仓储基地投入运营，收购、烘干小麦8000吨，切实解决周边农户粮食烘干储存难的问题；推动强村共富公司与李沧区世园街道餐饮公司达成蔬菜长期供应协议，打开“村企到村企”城乡联建共富共享新路径。
下一步，沽河街道将坚持“一镇一业、一村一品”发展理念，实行“强村共富公司+基地+农户”经营模式，多点打造特色樱桃、精品花卉、礼品西瓜等特色果蔬种植基地，让乡村采摘游赋能高效生态农业，推动富民乡村产业做大做强。
无花果是一种营养价值很高的水果，它的外表多为淡绿色，果肉为浅红色，味道甘甜，有独特的香气。它有什么功效和作用？怎样吃更健康？
无花果的成长期比较长，果实在夏秋季节渐次成熟，充分成熟的果实顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳。等无花果熟透变软后，把它洗干净，剥掉外皮即可食用。
无花果200克，水350克，蜂蜜适量。将无花果洗干净去皮，切成大块，放入电炖锅中，正常程序炖5个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。能生津止渴，尤其适合夏天解暑，还能清毒、润肠和减肥瘦身。
将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加适量水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。具有健脾益气、养血等功效。
百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个。百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块，加入6杯水用大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。煲出的汤，味道甘甜，有美容润肺、止咳养颜的功效。（观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 袁超 实习生 于萌）