胆固醇偏高可不是一个好的征兆，在饮食方法必须要格外注意才行，胆固醇偏高跟可能会引起高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，我们应该注意饮食才能有效的预防和降低胆固醇。那么那些果蔬是可以轻松又有效的降低胆固醇呢！下面我们共同来看看。
茄子除了营养丰富之外，它更是一种能够降低胆固醇的健康菜。茄子中富含蛋白质、脂肪、多种维生素，以及磷、铁、钙等矿物质，其中的多种维生素及生物碱能增强身体细胞之间的粘力，有效保护血管、防止微血管出血。茄子中丰富的纤维质，具有降低血液中胆固醇的作用。常吃茄子，对防治高血压、脑溢血、动脉硬化，都有优越的作用。
说到吃什么降低胆固醇，不得已提冬瓜。冬瓜的水分含量高，具有清热与解毒的作用。冬瓜含有低钠，因此具有利水作用，还可降血压，能够消除身体的浮肿，可治疗肾炎；冬瓜肉还具有补充身体气血的作用；冬瓜子具有治疗肠炎与肺炎的功用。
我们说解毒作用是大蒜最突出的一个食疗作用。但你是否知道，大蒜也有很好强的降低血液胆固醇的作用吗？这是因为大蒜能够提升高密度脂蛋白，并减少低密度脂蛋白，因此可防止动脉硬化，有效帮助降低血压。大蒜也有帮助降低血糖的作用，能够有效减肥。
哈密瓜含有糖、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质钙、磷、铁外，还含有尼克酸，大剂量的尼克酸能扩张小血管，降低胆固醇的含量。另外，哈密瓜还可以治疗胃病、贫血等。由于哈密瓜中的钾离子含量相当高，其所含的糖分和维生素易被人们的身体吸收，因此还可以辅助治疗肾脏病、胃病和贫血等疾病。
苹果也是降低胆固醇的水果之一。这是因为苹果中含有非常多的维生素C、果糖等营养的东西，它们对于加快体内胆固醇的代谢有着积极的作用。除此之外，苹果中含有的纤维素亦可降低胆固醇，并可以减缓血糖的上升。苹果皮含有更丰富的纤维素，所以连皮吃更好，但是一定要清洗干净。
最后再为大家介绍一种吃什么降低胆固醇的水果，这就是山楂。山楂除含有胡萝卜素、钙质外，还含有大量的维生素C，这些营养物质能够修复和保护血管，还可以将血管壁中集聚的胆固醇转变成肝脏中的胆汁酸，从而发挥降低胆固醇的作用。
虽然说降低胆固醇的方法非常多，如服用降胆固醇药物、加大运动量、减重等。但如果不注意了解吃什么降低胆固醇，不从饮食上调理，那么降低胆固醇的效果就不会太显著，而且降下的胆固醇还会反弹。所以说，降胆固醇必须改变饮食上的习惯，这才是能够处理问题的根本办法。返回搜狐，查看更加多