早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，继续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度下降10%，“好胆固醇”上升。燕麦中赋有丰厚的可溶性及不行溶性纤维，能在肠胃道中阻挠胆固醇及脂肪的吸收。
午饭半碗豆豆类都是又廉价、又安全有用的降血脂食物，每天正午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度下降20%。豆类食物含有多种降胆固醇的有用成分，其间最主要的是豆类中的可溶性及不行溶性纤维。
晚餐三瓣大蒜每天吃3瓣大蒜，继续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。并且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食物，每天只要吃半个生洋葱，继续8星期，就能使“好胆固醇”浓度添加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
用橄榄油做食用油橄榄油能对心血管注视发生最佳的维护效果。挑选用冷压方法萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，养分会差许多。
每天一个苹果苹果赋有丰厚的果胶，有降胆固醇的成效。每周两次清蒸海鱼海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量十分高，假如用烤及油炸的方法，易引起脂肪酸蜕变，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。
每周一碗姜汤姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有用成分，将晾干的姜磨成粉冲热水喝下即可。