一直以来，都有传言称鸡蛋特别是蛋黄中胆固醇含量高，高血脂的人最好别吃，健康人也要把蛋黄抠出来不要
低密度脂蛋白胆固醇是血脂检查的重要内容之一，升高后可引起动脉粥样硬化，增加冠心病与脑卒中等心脑血
中国农业大学营养与健康系研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，食品科学博士，注册营
